פרמטר טכני

מכונות חשמליות
מנוע מרכזי	3 KW (4 HP)
משאבת מי מלח קרים	11 KW (14.8 HP)
משאבת מי מלח קרים	1.1 קילוואט (1.5 כ"ס)
צלחת קבלת שוקולד	{{0}}.8 KW (0.5 HP)
תוספת יבשה	1.1 קילוואט (1.5 כ"ס)
מנוע משאבת ואקום	2.2 קילוואט (3 HP)
מכשיר חימום
החימום של מי המלח החמים יכול להתבצע באמצעות חימום חשמלי או חימום בקיטור. יש לאשר זאת בעת ההזמנה.
אפקט התקנה מקסימלי
חיבור חשמלי סטנדרטי	3 x 380 וולט, 50 הרץ AC
עומס מדורג	180 אמפר
מפסק ראשי	250 אמפר
-שחרור עובש לחימום בקיטור	20 קילוואט
-שחרור עובש חימום חשמלי	101 קילוואט
קיטור בלחץ נמוך	100 ק"ג/שעה
צריכה מרבית בייצור	55%-75%
מיכל שוקולד 150 ליטר	3 קילוואט
כבל החשמל הראשי תואם לתקנות המקומיות.
חיבור לצנרת
זרימת משאבה של צינור אספקת מים מלוחים	150 מ"מ (DN 150)
צינור כניסה ראשי של אוויר דחוס	20 מ"מ (3/4 אינץ')
קוטר צינור הגלידה אינו פחות מקוטר הפלט של מכונת ההקפאה.
נפח מי מלח	6000 ל'/7700 ק"ג
צריכת אוויר דחוס
מכונה סטנדרטית	0.9 m³/דקה
מינימום לחץ עבודה	7 בר
נקודת טל מקסימלית המתאימה ללחץ האטמוספרי	תואר +5
טמפרטורת עבודה רגילה
טמפרטורת אידוי	תואר -45
טמפרטורה של מי מלח קרים	תואר -40
טמפרטורה של מי מלח חמים	תואר +20
עומס קירור
קיבולת מרבית של המאייד	325 קילוואט 279000 קלוריות לשעה ב--45 מעלות
מִשׁקָל
בסטטוס "מוכן לעבודה" על:	24000 ק"ג
נתוני תחבורה
משקל נטו	16350 ק"ג
משקל ברוטו	20500 ק"ג
כרך	100 m³
גודל עיקרי
גובה כולל	3200 מ"מ
גובה תבנית התבנית לאדמה	1660 מ"מ
בדרך כלל צריך שטח מהקרקע ועד התקרה	4000 מ"מ

תכונה

קו ייצור הגלידה RM35 יכול לייצר 21000-36000 ארטיקים לשעה.
קו ייצור הגלידה RM35 יכול לייצר 16800-28800 קרח מים לשעה.
התבנית המשמשת להקפאת גלידה לצורה מרותכת על פני השולחן המסתובב העגול, ומונחת על תעלת מי המלח.
מיכל מי המלח העגול העשוי בריתוך שכבות כפולות של קיר נירוסטה מצויד במערכת בידוד.
מערכת הקירור הראשונית משתמשת באמוניה כחומר הקירור, למעט המאייד המשמש לחילופי החום של מי מלח. מערכת הקירור השנייה היא מערכת אמבט מים מלוחים קרים. מי המלח הקרים מוזרים על ידי משאבת זרימה צירית, ותעלת ההפצה שלה מורכבת מפלדת אל חלד.
ציוד מילוי הגלידה הסטנדרטי מיועד לתוף ציוד מילוי כמותי למילוי מלמעלה.
לקו ייצור הגלידה RM35 יש מכשיר להכנסת מקל ידני.
מסופקות שתי במות נירוסטה וגשר נירוסטה שחוצה מעל לוח התבנית.
מכשיר שחרור כולל מסוע שרשרת ישר, ויש על המכשיר 56 זרועות שחרור עם מהדקי מקל עשויים מתכת קשיחה/נירוסטה.

יתרון

קו ייצור הגלידה RM35 יכול לנקות ולעקר את תבנית התבנית באתר.
לקו ייצור הגלידות RM35 יש פונקציות עוצמתיות וניתן לשדרג אותו לייצור סוגי גלידה נוספים.
קו ייצור הגלידה RM35 יכול לייצר כמויות גדולות של גלידה בזמן קצר.

יישום

מתאים לייצור גלידה עם מקלות, ארטיק, ארטיק מיץ.
מתאים להחדרת מקלות לארטיקים באופן אוטומטי.
מתאים לציפוי רוטב ומרכיבים על משטח הגלידה.
מתאים למילוי גלידה בצבעים שונים.

שאלות נפוצות

ש: אילו גורמים ישפיעו על כושר הייצור בפועל של קו הייצור של גלידה RM35?

A: כושר הייצור בפועל כפוף לגורמים הבאים:

מספר שורה של תבניות הארטיקים
כמות ארטיקים בכל שורה של תבנית
עובי המוצר
נוסחת המוצר (כגון תכולת סוכר ותכולה כוללת של חומר מוצק)
יחס חריגה
צמיגות של חומרי גלידה
טמפרטורה של מי מלח
טמפרטורת מילוי של גלידה
מספר המילוי וסוג הגלידה
כושר ייצור של מכונת אריזה

ש: מהי כושר הייצור של קו הייצור של גלידות RM35?

ת: קו הייצור של גלידות RM35 יכול לייצר 12-50ליטר גלידה לשעה.

ש: מה הגודל של קו הייצור של גלידות RM35?

ת: לקו ייצור הגלידה RM35 יש אורך של 7200 מ"מ, רוחב של 5600 מ"מ, גובה של 3200 מ"מ, משקל נקי של 16350 ק"ג, משקל ברוטו של 20,500 ק"ג ונפח משלוח של 100 מ"ר.

דוגמא

רוחב ייצור	49 מ"מ (1.93 אינץ')
עובי הייצור	19 מ"מ (0.75")
מספר שורה של התבנית	135
מספר תבניות בכל שורה	16
קצב התרחבות של גלידה	60%
טמפרטורת אידוי	תואר -45
טמפרטורה של מי מלח קרים	תואר -40
טמפרטורת מילוי של גלידה	תואר -2
יכולת*בערך:	25,900 לשעה

הכמות של כל שורת תבנית על צלחת התבנית מבוססת על רוחב הארטיק, כגון:

רוחב מקסימלי של הארטיק	כמות של כל שורה של כוס תבנית
71 מ"מ (2.80 אינץ')	12
59.5 מ"מ (2.34 אינץ')	14
*51.5 מ"מ (2.03 אינץ')	16
*39.5 מ"מ (1.56 אינץ')	20
32 מ"מ (1.26 אינץ')	24

כמות השורות על תבנית התבנית מבוססת על עובי הארטיק, כגון:

עובי מקסימלי של הארטיק	כמות שלשׁוּרָה
*21.5 מ"מ (0.85")	135
*21.5-24 מ"מ (0.85-0.94")	126
{{0}} מ"מ (0.94-1.06")	117
27-30 מ"מ (1.06-1.18")	108
30-33 מ"מ (1.18-1.30")	99